menu de Noël du 25 décembre 2024 à Midi
3 mises en bouche selon l'humeur du chef
Entrée froide
Terrine de poissons aux 3 couleurs et ses accompagnements
OU
Caille à la pistache et voska, jus corsé
Raviolis aux petits légumes et homard, et sa bisque
OU
Dos de cabillaud en croûte de lard, risotto à la truffe, légume chaud et sauce au vin blanc et à l'échalote
OU
Magret de canard, écrasé de céleri rave, légume chaud et sauce aux mirabelles
entrée chaude
Plat principal
Terrine de foie gras et ses accompagnements
Dessert
Plateau de fromages italien
OU
Douceur du chef
70,00€ / personne
Formule boisson (apéritif - vins)
20,00€ / personne